Thị trường heo hơi sáng 15/11 tiếp tục duy trì nhịp giao dịch ổn định. Không ghi nhận biến động mới ở cả ba miền, giá heo hơi toàn quốc vẫn xoay quanh ngưỡng 46.000 – 50.000 đồng/kg, phản ánh trạng thái cung – cầu cân bằng trong những ngày giữa tháng 11.
Miền Bắc ổn định, giá phổ biến 47.000 – 49.000 đồng/kg
Tại khu vực miền Bắc, giá heo hơi sáng nay không có sự thay đổi so với phiên trước. Nhiều địa phương như Tuyên Quang, Cao Bằng, Thái Nguyên, Lạng Sơn, Quảng Ninh, Hà Nội, Ninh Bình, Điện Biên, Sơn La và Hưng Yên tiếp tục giao dịch ở mức 48.000 đồng/kg.
Lào Cai và Lai Châu duy trì ngưỡng 47.000 đồng/kg, thấp nhất khu vực. Ở chiều ngược lại, Bắc Ninh và Hải Phòng vẫn là hai địa phương có mức giá cao nhất miền với 49.000 đồng/kg. Với diễn biến này, thị trường heo hơi miền Bắc sáng 15.11 giữ ổn định trong khoảng 47.000 – 49.000 đồng/kg.
Miền Trung – Tây Nguyên tiếp tục đi ngang
Tại miền Trung – Tây Nguyên, giá heo hơi hôm nay cũng không ghi nhận bất kỳ điều chỉnh nào. Thanh Hóa, Nghệ An, Quảng Trị, Huế, Đà Nẵng, Quảng Ngãi và Đắk Lắk tiếp tục neo ở mức 47.000 đồng/kg.
Hà Tĩnh và Gia Lai duy trì ngưỡng 46.000 đồng/kg, mức thấp nhất trong khu vực. Khánh Hòa và Lâm Đồng lần lượt giao dịch ở mức 48.000 đồng/kg và 49.000 đồng/kg. Như vậy, mặt bằng giá heo hơi của khu vực này vẫn nằm trong khoảng 46.000 – 49.000 đồng/kg.
Miền Nam giữ giá cao nhất cả nước
Thị trường miền Nam sáng nay tiếp tục ổn định với mức giá không thay đổi. Đồng Nai và Cà Mau dẫn đầu cả nước khi duy trì mức 50.000 đồng/kg. Tây Ninh, An Giang, TP. Hồ Chí Minh và Cần Thơ giữ mức 49.000 đồng/kg, trong khi Đồng Tháp duy trì 48.000 đồng/kg. Vĩnh Long là địa phương có mức giá thấp nhất miền với 47.000 đồng/kg. Như vậy, giá heo hơi miền Nam sáng 15.11 dao động trong khoảng 47.000 – 50.000 đồng/kg.
Thị trường đi ngang, giao dịch cầm chừng
Diễn biến đi ngang của giá heo hơi trên phạm vi cả nước trong những ngày gần đây cho thấy nguồn cung đang ở trạng thái ổn định, trong khi nhu cầu thị trường chưa xuất hiện động lực tăng mạnh.
Các doanh nghiệp chăn nuôi và thương lái duy trì tâm lý thận trọng, chờ tín hiệu mới từ nhu cầu tiêu thụ cuối năm – giai đoạn thường có tác động rõ rệt đến diễn biến giá.
Thị trường heo hơi trong nước tuần qua ghi nhận trạng thái ổn định kéo dài, khi giá tại hầu hết các địa phương duy trì trong biên độ hẹp, không xuất hiện các đợt tăng – giảm bất thường.
Sau chuỗi ngày giảm nhẹ đầu tuần, mặt bằng giá nhanh chóng quay về mức ổn định 46.000 – 50.000 đồng/kg ở cả ba miền.
Diễn biến này cho thấy cung – cầu thị trường vẫn cân bằng, đồng thời phản ánh sự thận trọng của cả người chăn nuôi và thương lái trong bối cảnh chi phí đầu vào chưa có dấu hiệu hạ nhiệt.
Một điểm đáng chú ý là thị trường chưa ghi nhận lực cầu mới từ các doanh nghiệp chế biến – nhóm thường có xu hướng tăng mua trước mùa cao điểm cuối năm. Giá thành sản xuất duy trì ở mức cao tiếp tục gây áp lực lên nông hộ nhỏ lẻ, trong khi các doanh nghiệp chăn nuôi quy mô lớn duy trì chiến lược ổn định nguồn cung, không đẩy mạnh bán ra.
Chuỗi cung ứng thịt heo nhìn chung hoạt động êm, không có biến động lớn về sản lượng giết mổ và tiêu thụ tại các chợ đầu mối.
Các chuyên gia cho rằng thị trường heo hơi đang đi qua giai đoạn “chờ đợi”, khi nhiều yếu tố ảnh hưởng tới giá – như nhu cầu tiêu thụ cuối năm, tình hình dịch bệnh mùa lạnh hay diễn biến giá thức ăn chăn nuôi – vẫn chưa có thay đổi đáng kể.
Sự ổn định này giúp hạn chế các đợt biến động mạnh, nhưng cũng khiến thị trường thiếu động lực để bứt phá.
Dự báo tuần tới, giá heo hơi nhiều khả năng tiếp tục duy trì xu hướng đi ngang nếu không xuất hiện các yếu tố mới từ phía cầu.
Tuy nhiên, thị trường có thể đón những tín hiệu tăng nhẹ vào cuối tuần, khi một số doanh nghiệp chế biến bắt đầu tăng nhu cầu dự trữ cho mùa tiêu thụ cao điểm từ cuối tháng 11 đến giáp Tết Dương lịch.
Biên độ dao động dự kiến giữ trong mức 46.000 – 50.000 đồng/kg, với các tỉnh miền Nam vẫn là khu vực duy trì mức giá cao nhất cả nước. Việc theo dõi sát nguồn cung tại các trại chăn nuôi lớn và diễn biến thời tiết được xem là yếu tố quan trọng để dự đoán xu hướng trong giai đoạn tiếp theo.
Đặng Xá /Báo Văn Hóa